煎茶とのおいしい付き合い方
中国やインド、アジア各国のみならず、紅茶と言う形でヨーロッパでも愛されているお茶。その中でも煎茶は、日本固有の世界でも珍しいお茶です。その性質や種類、美味しい入れ方など、煎茶に関するあれこれをご紹介します。
- まずはお茶について知ろう!
- 煎茶をはじめ、日本・世界で親しまれているお茶について解説します。
- 煎茶の有効な飲み方
- 体にいい成分がたくさん含まれた煎茶をおいしく、有効に飲むには、茶葉をすったり砕いたりして、充分にその成分をお湯に抽出させたものを牛乳と一緒に方法が一番です。
- お茶の種類について知ろう!
- 世界中で親しまれているお茶にはどのような種類があるかを解説しています。
- 日本茶の中の煎茶
- そもそも煎茶とは?定義を説明します。
- 日本の緑茶
- 煎茶を含む、日本でよく飲まれているお茶について説明します。
- お茶と水のおいしい関係
- きってもきれない、お茶と水。どのような水にどのようなお茶があうのかを解説します。
- 煎茶ってどのように作られる?
- 広く日本で飲まれている煎茶。どのような製造過程を経ているかを、工程ごとに解説します。
- 知っておきたい煎茶の成分とその効能
- 健康的なイメージのあるお茶ですが、煎茶にはどのような成分・効能があるのでしょうか。
- 茶道と煎茶道
- 茶道よりも気軽に楽しめる煎茶道について簡単に紹介します。
- おいしい煎茶の入れ方
- おいしく煎茶をいただくための入れ方を解説します。